Li ho appena fatti: sono semplicissimi!
170 g farina di cocco
40 g farina 00
150 g zucchero
2 uova
1 pizzico di sale
In una terrina, mescolare le uova con il pizzico di sale e lo zucchero. Aggiungere le farine e una volta amalgamato il tutto, formare delle palline e disporle su una teglia da forno ricoperta da carta forno. Infornare a 150° per 20 minuti circa.
I miei sono venuti così: